Unser Obsthof befindet sich in der schönen Ortenau inmitten von Baden. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen ermöglichen uns einen vielfältigen Anbau an Obst- und Gemüsesorten unter höchster Qualität. Neben Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Zwetschgen und Äpfeln verwöhnen wir Sie im Winter mit saftigem Feldsalat und ganzjährig mit Pesto, Bauernbrot und vielem mehr.
Informieren Sie sich selbst über unser Produktsortiment. Als zertifizierter Obstbaubetrieb garantieren wir höchste Qualität und nachhaltige Anbaumethoden.
Apfelküchle - gönn dir eine süße Pause
Zutaten:
90g Mehl
1 Eier
1 Prise Salz
25 g Zucker
75ml Milch
2 große Äpfel (wir empfehlen Boskop)
4EL Pflanzenöl
Apfelrose - Dessert
Zutaten:
80 g Fruchtaufstrich Bratapfel (eigene Herstellung)
2 EL brauner Zucker
1 Prise Zimt
3 mittelgroße Äpfel (neue Ernte)
2 Pck. gekühlter Blätterteig
Müsli - für einen guten Start in den Tag
Unser Obst und Gemüse wird dann geerntet, wenn es optimal ausgereift ist. Je nach Wetterlage beginnt im Mai die Ernte der Erdbeeren und endet ca. im Februar mit dem Feldsalat.
Dank unseres Kühllagers können wir an heißen Sommertagen das frisch geerntete Obst zwischenlagern. Ebenso ermöglicht es uns, dass unsere im Herbst geernteten Äpfel ihr saftiges Aroma und ihre knackige Frische beibehalten. So ist selbst im März ein Jonagold ebenso geschmackvoll wie frisch vom Baum!
Obsthof Fieß
Gaisbach 25
77704 Oberkirch
Tel: (07802) 1024
Fax: (07802) 7056950